Obsah:

Siričitan sodný a jeho použitie
Siričitan sodný a jeho použitie
Anonim

Chémia obdarila ľudstvo množstvom užitočných zlúčenín, ktoré výrazne uľahčujú život a otvárajú mnoho nových oblastí, ktoré ľudia predtým nepoznali. Medzi potrebné látky patrí siričitan sodný, ktorý našiel uplatnenie v najrôznejších odvetviach ľudskej činnosti.

siričitan sodný
siričitan sodný

Chemické a fyzikálne vlastnosti

Siričitan sodný (bezvodý) je biely prášok, niekedy so žltkastým nádychom. Nehorí, nemá schopnosť explodovať, ale pri zahriatí sa rozkladá, pričom vznikajú toxické plyny, v súvislosti s ktorými bol zaradený do 3. triedy nebezpečnosti. Produkty rozkladu, ktoré tvorí siričitan sodný, môžu narušiť centrálny nervový systém, spôsobiť mdloby pri vdýchnutí, znížiť schopnosť dýchania, nadmerne zrýchliť srdcovú frekvenciu a spôsobiť poškodenie kostí, kože a očí. Práve preto je potrebné v prípade požiaru, kde je uložený siričitan sodný, doň vstúpiť maximálne chránený: v špeciálnom obleku a vždy s dýchacím prístrojom. Ak je látka rozptýlená, toto miesto musí byť chránené stranou zeme, samotný prášok by mal byť pokrytý niečím neutrálnym (napríklad pieskom) a až potomzbierať.

Siričitan sodný – konzervačná látka

Kde sa tento prášok používa? Látka má veľmi užitočné chemické vlastnosti. Vďaka nim sa siričitan sodný používa napríklad v potravinárstve. Ovocie a zelenina spracované s ním sa skladujú dlhšie bez stmavnutia. Ako konzervačná látka sa používa pri výrobe vína a pri výrobe cukroviniek, vyrába sa z neho dlho skladované sušené ovocie. Zároveň je potrebné poznamenať, že v Nemecku je zakázané používať siričitan sodný pri spracovaní mäsa, pretože maskuje jeho zatuchnutú farbu, čo môže viesť k hromadnej otrave.

chemické vlastnosti siričitanu sodného
chemické vlastnosti siričitanu sodného

Iné aplikácie

Okrem potravín je druhým hlavným využitím tejto zlúčeniny textil, ako aj výroba celulózy a papiera. Tu ide hlavné množstvo siričitanu sodného. Používa sa však aj na čistenie vody a na úpravu kože. Čistí trinitrotoluén, ktorý sa následne využíva v baníctve alebo na vojenské účely. Túto látku nezanedbáva ani farmácia a medicína. Tu je často potrebný roztok siričitanu sodného. Tu uvedená zlúčenina sa používa aj pri výrobe neželezných kovov a tiosíranu sodného, ktorý lekári predpisujú v prípadoch otravy derivátmi olova, ortuti a arzénu.

Zastaraný smer

roztok siričitanu sodného
roztok siričitanu sodného

V časoch filmových kamier a filmových kamier bol siričitan sodný jednoducho potrebný na samotné vyvolávanie filmov, čím sa predchádzalo oxidácii roztokov a umývacích médií (filmy resp.fotografický papier) z fixátora. Teraz, s rozšírením digitálnych analógov, toto použitie tejto látky zostalo hlavne pre amatérov, ktorí si zachovali starú techniku. Špecialisti-fotografi starej generácie tvrdia, že pri vyvolávaní čiernobielych filmov je to práve siričitan sodný, ktorý umožňuje dosiahnuť najsledovanejšie detaily v tieni a výrazne zvyšuje fotosenzitivitu pri neúspešnom negatívnom kontraste.

Ako vidíte, ide o látku, ktorá je potrebná v rôznych oblastiach ľudského života. A ak sa niektorý smer jeho použitia stane irelevantným, nájde sa iný, nemenej dôležitý.

Odporúča: