Urob si sám zeleninové remeslá: originálne nápady, majstrovská trieda

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-26 06:29

Jeseň je nádherné ročné obdobie, kedy príroda dáva ľuďom bohatú úrodu zeleniny, ovocia, lesných plodov. Tento materiál nie je len pre kulinárske špeciality, ale aj pre stelesnenie kreatívnych nápadov. Skutočne, z darov prírody môžete vytvoriť skutočné ručne vyrobené majstrovské diela. Remeslá zo zeleniny môžu byť vystavené na jesennom jarmoku, aby prilákali kupujúcich. A reklama, ako každý vie, je motorom obchodu.

Deti tiež radi tvoria s výrobkami. Školy často organizujú súťaže o najlepšie remeslá zo zeleniny. Prácu vykonávajú mladší aj starší žiaci. Samozrejme, tvorba detí rôzneho veku sa bude výrazne líšiť v zložitosti skladieb, ale obe môžu byť pre diváka zaujímavé a originálne.

V našom článku zvážime niekoľko zaujímavých zeleninových remesiel, predstavíme jednoduché aj zložité práce. Mamám, ktoré nedokážu naučiť svoje dieťa jesť zeleninu, povieme, ako nalákať bábätko na svoju veľkolepú úpravu na tanieri. Pomôžeme aj hosteskám naučiť sa akonaservírujte zeleninu na sviatočný stôl originálnym spôsobom, aby sa stala ozdobou celej hostiny.

Čo je carving?

Umenie umeleckého vyrezávania zeleniny a rôznych druhov ovocia vzniklo v ázijských krajinách pred mnohými storočiami. Teraz sa carving učia deti od 11 rokov vo všetkých ázijských školách. Obľúbenosť tohto umenia v týchto krajinách je spojená s malou rozmanitosťou jedál. Na ozdobenie ryže a zeleniny si ľudia vymysleli vyrezávanie figúrok a postavičiek z nich. Remeslá zo zeleniny vizuálne potešili oko jedákov.

Obyvatelia Európy sa o takýto dizajn riadu hneď nezačali zaujímať, pretože aj tak netrpeli monotónnosťou. Európsky stôl obsahoval nielen zeleninové jedlá, ale aj mäso, ryby a hydinu. Preto sa pomerne nedávno, v súvislosti s rozvojom siete elitných reštaurácií, kulinárskym umením a potrebou prilákať návštevníkov, začali európski majstri venovať carvingu.

Ako môžem vystrihnúť figúrky zo zeleniny?

Ak chcete vytvoriť remeslá zo zeleniny vlastnými rukami, použite ostrý nôž. Existujú prvky, ktoré sú rezané rovnomernými nožnicami, ale verí sa, že najlepším nástrojom je thajský nôž. Ak sa rozhodnete urobiť ozdobu, narezať kyticu kvetov, potom budete potrebovať špeciálne nože s čepeľou v tvare V, hranatou alebo zúbkovanou.

Na vytvorenie tenkých plátov zeleniny použite krájač na zeleninu. Keď sú na vytvorenie kompozície potrebné okrúhle guľôčky, musíte si vziať nôžku. Existujú aj nože, ktoré vytvárajú bočné drážky na šupke. Ale to je všetko, čo potrebujete, ak to myslíte vážnerobte takéto práce vo veľkom počte, napríklad ak ste šéfkuchár v reštaurácii.

Ak sa práve venujete remeslu na školskú výstavu alebo sa rozhodnete ozdobiť jedlo pre dieťa, potom vám v každej domácnosti postačí ostrý nôž a krájač zeleniny. Podrobnosti objemových remesiel sú spojené špáradlami.

Práca s bábätkom

Detské zeleninové remeslá sú celkom jednoduché. Ak chcú rodičia navrhnúť, akú figúrku je možné vyrobiť, potom bude stačiť ukázať dieťaťu túto fotografiu. Môžete ústne diskutovať o tom, ako to treba urobiť, ale remeslo musí robiť sám. Mnoho dospelých sa snaží presadiť svoju pomoc. Je to medvedia služba, pretože deti sa stávajú pasívnymi a čakajú, kým ich matka urobí všetko za ne.

V tejto práci nie je nič ťažké. Uhorkové auto sa vyrába vyrezaním otvoru pre vodiča v strede. Svoju úlohu zohráva cherry paradajka, použiť môžete aj reďkovky. Oči vodiča sa vyrábajú vyrezaním malých otvorov, do ktorých sa vkladajú kúsky petržlenovej vňate alebo cibule. Čierne bodky sa zvyčajne vyrábajú z kúskov olív.

Kolesá predstavujú plátky inej uhorky, ktoré sú prichytené špáradlami. Namiesto toho môžete mrkvu alebo husté reďkovky nakrájať na kolieska, vykrojiť ich z tekvice alebo cukety. Vďaka tomu bude práca vyzerať jasnejšie, pretože bude mať rôzne farby.

Mr Potato Head

Populárnu americkú hračku a kreslenú postavičku si môžete vytvoriť sami alebo vo svojej kuchyni. Budete potrebovať jeden veľký zemiak, šalátovú paprikuzelená, pár reďkoviek, petržlenová vňať a jeden tenký podlhovastý zemiak. Na uchytenie častí použite špáradlá.

Ak chcete zachovať takéto originálne zeleninové remeslo vo vertikálnej polohe, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je urobiť zarážky pre veľký zemiak z dvoch polovíc tenkého zemiaka a posadiť ich na spodok špáradiel. Ak je plavidlo stále nestabilné, môžete odrezať spodok zeleniny a vytvoriť rovný povrch. Aby produkt nestmavol, je postriekaný citrónovou šťavou.

Zo zeleného korenia je vyrezaných niekoľko pásikov, ktoré sú namiesto uší a obočia spevnené. Oči a ústa sú reďkovky. Na fotografii je nos vyrobený z citróna, ale ak by celé remeslo už malo byť vyrobené zo zeleniny, môže byť nahradené mrkvou. Vlasy postavy predstavuje petržlenová vňať vložená do otvoru na temene hlavy.

Ružový slon

Keďže slon je veľké zviera, plavidlo bude dosť objemné. Budete potrebovať červenú kapustu, repu s dlhým chvostom, štyri baklažány na nohy. Na kapuste je repa prichytená špáradlami zo zadnej strany na pni. Jej chvost funguje ako chobot slona. Slonie uši sú vyrobené ohnutím dvoch krajných listov kapusty.

Baklažánové stehná sú vopred spracované. Vrch s sepalmi a chvostom je odrezaný. Kapusta sa kladie na rovnomerné rezy na drevených špízoch. Oči sú reprezentované fazuľou. Žiakov možno kresliť fixkou.

Zábavné učenie

Pri príprave dieťaťa na školu môžete nielennapchávať písmenká, nútiť deti čítať abecedu, ale pridať aj hravú chvíľku k učeniu vystrihovaním písmen zo zeleniny. Vyrábajú sa zo zemiakov. Písmená sú objemné. Toto je úloha pre rodičov dieťaťa. Ako hrať s takouto originálnou abecedou, povieme ďalej.

Herná úloha číslo 1. Pomocou atramentu alebo mrkvovej šťavy musíte vytlačiť slovo, ktoré povedala mama, na papier.

Didaktická hra „Čo sa stalo?“Na stole je rozložených niekoľko písmen (až 10). Dieťa si ich musí pozorne pozrieť a na krátky čas si ich zapamätať. Potom dieťa zavrie oči a matka skryje jedno písmeno. Po otvorení očí musí pomenovať, čo je preč. Hra rozvíja nielen pamäť a pozornosť, ale pomáha aj zapamätať si písmená hravou formou.

Úloha číslo 2. Akýkoľvek obrázok predmetu je nakreslený na hárkoch papiera. Pod každým z nich by malo dieťa vytlačiť svoje meno.

Úloha číslo 3. Zozbierajte dané slovo z písmen na stole.

Možností, ako zostaviť cvičenia, fantazírovať, čítať pedagogickú literatúru, spestriť dieťaťu úlohy samostatne, je pomerne veľa.

zeleninová opica

Čo robiť, ak dieťa v žiadnom prípade nechce jesť zeleninu? Bez ohľadu na to, ako mu vysvetľujete výhody vitamínov, nič nepomáha. Existuje úžasná metóda, ako naučiť dieťa jesť zeleninu a ešte k tomu s úsmevom. Toto je vyrezávanie zeleniny. Prečítajte si hlavnú triedu nižšie. Každá matka dokáže urobiť takúto zábavnú opicu a neskôr dieťa v školskom veku.

Budete potrebovať uhorku, mrkvu, olivy, kukuricu, cherry paradajky. Začínajú robiť remeslá z hlavy. Ide o cherry paradajky prekrojené na polovicu. Neďaleko na tanieri sú uši a spodná časť hlavy z okrúhlych plátkov uhorky. Telo predstavuje dlhý zvislý pás uhorky. Ruky, nohy, chvost a oči sú vyrezané z mrkvy.

Namiesto paliem dajte kukuričné zrná. Oči a nos sú plátky olív. Ak dieťaťu naservírujete zeleninu v tejto podobe ako šalát, určite zje všetko.

Sova zeleninová

Na sviatočnú hostinu môžete na jedno jedlo položiť veľa zeleniny a originálne ju ozdobiť. Použili sme malú sladkú mrkvu, cherry paradajky, uhorku, šalátovú papriku. Oči sovy sú vyrobené z dvoch rovnakých pohárov s omáčkou, v ktorých sú namáčané malé celé paradajky.

Telo sovy je zostavené z nakrájaných uhoriek, na ktorých oboch stranách sú rozložené malé paradajky. Labky sú vyrobené z krátkej mrkvy zloženej do lúčov. Rozstrapkaná hlava je tiež vyrobená z ostrých hrán malých mrkvičiek. A tu sú pierka krídel - z nasekaných prúžkov šalátovej papriky.

Kytica zeleniny

Na vytvorenie takejto kompozície sa vyberá veľká zelenina, z ktorej sa dajú vyrezať veľké husté kruhy. Ide o repu, tekvicu, koreň zeleru. Stredy sú z kontrastných farieb. Na prácu sa používajú špeciálne rezbárske nože.

Ako vázu môžete použiť tekvicu alebo melón. Nasaďte rezané kvetydrevené špajle, ktoré sú zapichnuté do základne pod rôznymi uhlami. Vetvičky čerstvých bobkových listov dodávajú zeleň kytici zeleniny.

Kvet na večeru

Krásnu zeleninu môžete podávať nielen na sviatky alebo vyskúšať pre dieťa. Nie je ťažké vytvoriť krásu vlastnými rukami na bežnú každodennú večeru. Stačí nakrájať uhorky, umyť cherry paradajky, očistiť mrkvu a nakrájať reďkovky.

Zeler nemusíte použiť ako stonku. Mnohí ho nemajú radi, no zelenú cibuľku poznajú skôr obyvatelia našej krajiny. Podľa chuti použite brokolicu.

Profesionálna kytica

Ak ste fanúšikom carvingu, vieme Vám ponúknuť variant zložitejšej kytice, pozostávajúcej z nakrájanej zeleniny. Nože budú potrebovať iné. Je žiaduce vybrať zeleninu hustú. Na kvety sa používala mrkva, paradajky, cibuľa, uhorky, tekvica. Listy boli vyrezané zo šupiek uhoriek a tekvíc.

Paradajky sa krájajú dvoma spôsobmi. Prvý - kôra je rezaná v špirále, ktorá tvorí tvar ruže. Druhou metódou je rozrezať šupku na sektory a oddeliť ich od hlavného k stredu. Každý okvetný lístok je narezaný na prúžky pozdĺž okrajov.

Cibuľa sa ošúpe a nakrája na polovicu. Potom sa vrstvy oddelia a každá samostatne na okrajoch je zdobená trojuholníkovými zárezmi. Vrstvy sa potom zložia späť dohromady s posunom o polovicu trojuholníka. Do stredu kvetov sa vkladajú okrúhle kúsky svetlejšej zeleniny – mrkvy alebo tekvice. Ozdobte ich bunkami narezanými nožom.

Mrkva a tekvica sú nakrájané na valce a každý centimeter je nakrájaný na sektory. Môžete urobiť prácu z jedného kusu alebo môžete vytvoriť kvetinu z niekoľkých samostatných prvkov.

Uhorka sa krája ostrým nožom, pričom dužina zeleniny sa oddeľuje na vrstvy. Listy tvoria predĺžený tvar. Každý prvok je zdobený jedinečným spôsobom, aby listy vyzerali inak.

Tipy pre začiatočníkov

Tí, ktorí chcú robiť carving pre seba, poskytujúc krásnu a originálnu porciu jedál na sviatky alebo rodinné večere, tu je niekoľko dôležitých odporúčaní.

• Zeleninu je najlepšie použiť v sezóne. Sú hutnejšie a šťavnatejšie. Ich farby sú jasnejšie a sýtejšie ako tie, ktoré sa zachovali po dlhú dobu.
• Do práce sa hodí absolútne akákoľvek zelenina, ktorá sa dá jesť čerstvá - paradajky a uhorky, mrkva a cvikla, šalátová paprika rôznych farieb a tvarov, reďkovky, petržlen a zeler. Okrem zeleniny môžete použiť ovocie a bobule.
• Ak vytvárate jednoduchú dekoráciu na stôl, ktorá sa nebude jesť, pridajte zemiaky a tekvicu, baklažán.
• Aby zemiaky a baklažán nezhnedli, potrite plátky citrónovou šťavou.
• Pre jesenné remeslá zo zeleniny je vhodné vziať hustú zeleninu bez mäkkého jadra. Paradajky sa vyberajú s najmenším počtom semien.

Začnite v malom pomocou jednoduchých možností uvedených v tomto článku. Na vykonávanie takejto práce nie sú potrebné špeciálne nože, ktoré sú drahé. Bude to dosť ostré atenký nôž, nožnice a rezač zeleniny. Zapojte deti do remesla. Je to veľmi vzrušujúce!